Listopadowe odłowy w naszym gospodarstwie to wyjątkowa okazja dla dzieci i młodzieży, żeby na żywo przyjrzeć się pracy rybaków stawowych podczas zaciągania sieci, sortowania i załadunku różnych gatunków ryb słodkowodnych. A wszystko to w otoczeniu licznego ptactwa rybożernego, kotłującego się nad mocno obniżonym poziomem wody na stawach. Uczestnicy zająć poznają etapy rozwoju karpia milickiego, zaznajomią się ze sprzętem rybackim, zobaczą miejsce magazynowania i sprzedaży ryb (budynek płuczki). Będą mogli obserwować ptactwo wodne Doliny Baryczy w naturalnym środowisku (do dyspozycji lornetki, lupy, atlasy zwierząt), a także dokarmiać daniele w zagrodzie.

Lekcja w terenie odbywa się na trasie nowej ścieżki przyrodniczej o długości ok. 3 km, wokół największego stawu Gospodarstwa Rybackiego „Ruda Żmigrodzka”, a w razie niepogody w Karczmie Rybnej. W trakcie zajęć dzieci poznają historię i specyfikę rybactwa na obszarze Doliny Baryczy, a wszystkimi zmysłami odkrywają otaczającą florę i faunę. Uczestnicy zajęć będą mieli również okazję z bliska zobaczyć hodowane u nas ryby oraz sprzęt i strój rybacki. Do dyspozycji dzieci są lornetki, atlasy zwierząt i roślin, karty pracy. Na ścieżce przyrodniczej znajduje się 10 tablic dydaktycznych.